Käfer

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Den Verordnungen entsprechendes Vorbeugesystem
           
Ideal für Bäcker, Fleischer, Gastronomie und alle weiteren Betriebe die mit Lebensmitteln hantieren.
Speziell in der Lebensmittelindustrie spielen Qualitätsstandards eine immer größer werdende Rolle. Unser System zur präventiven Absicherung erfüllt die höchsten Standards und wird regelmäßig neuen Vorschriften angepasst.
           
Absicherung nach Lebensmittelhygieneverordnung, HACCP, IFS, ISO 9000ff, Din 10523
1. Schritt: Das erste Informationsgespräch soll uns helfen Ihren Betrieb kennen zu lernen. Miteinander wird erhoben, welche Maßnahmen zur Umsetzung eines HACCP – Konzepts gesetzt werden müssen.
2. Schritt: Bei unserer kostenlosen Inspektion wird eine Gefahrenanalyse erstellt. In der Gefahrenanalyse sind als Mindeststandard bauliche Mängel, hygienische Mängel, Vorschlag für das auf Ihren Betrieb zugeschnittene präventive Absicherungssystem und natürlich Vorschläge zur Bekämpfung eventuell vorhandener Schädlinge beinhaltet.
3. Schritt: Im Abschlussgespräch wird der Umfang der zu erbringenden Leistung festgelegt und Sie erhalten von uns eine Kostenaufstellung. In diesem Angebot (Spezifikation) sind folgende Punkte Berücksichtigt:
  • Bereiche die abzusichern sind
  • Die Anzahl der erforderlichen Besuche (Kontrollen)
  • Mindestanzahl der auszubringenden Nachweisstationen (Indikatoren)
  • Welche Schädlinge werden erfasst. Dokumentationsbeschreibung
  • Festlegung der Grenzwerte
  • Bereichsplan
  • Zuständigkeitsbeschreibung und Schulungsbedarf
  • Gewährleistung
  • Dokumentationsbestandteile
  • Empfohlene Sondervereinbarungen


4. Schritt: Einrichtung des Nachweissystemes mit anschließender Schulung (Einführungsgespräch) Ihrer Mitarbeiter und Übergabe der Dokumentationsmappe.
5. Schritt: Regelmäßige Durchführung der vereinbarten Inspektionsbesuche mit einer zusammenfassenden Besprechung Ihres Bereichsverantwortlichen.
 
Materialauszug einiger Nachweisindikatoren
Fortlaufende Nummerierung an den Boxen und der Wand
Motten
Indikatoren
Insekten
Indikatoren
Schadnager Innenbereich
NON- TOX
Schadnager Außenbereich
Insustrie - Schädlingsbekämpfung
Motten Indikatoren
Insekten Indikatoren
Schadnager Innenbereich
Schadnager Außenbereich
           
Auszug einiger Bestandteile der Dokumentation nach HACCP
           
Spezifikation
Kontrollstatus
Bereichsplan
Aktionsbericht
Datenblatt
Befähigungszeugnis
Spezifikation
Kontrollstatus
Bereichsplan
Aktionsbericht
Datenblatt
Befähigungszeugnis
           

Weitere Unterlagen die sich im HACCP-Ordner befinden:
Gewerbeberechtigung, Versicherungsunterlagen, Schulungsunterlagen, Infoblatt für Mitarbeiter, …..

Ihre Mitarbeiter zumindest aber die Bereichsverantwortlichen werden auf das in Ihrem Haus installierte System eingeschult. Sollte zwischen unseren regelmäßigen Besuchen ein Störfall (Auftreten von Insekten oder Nagerbefall) durch Zuwanderung oder Einschleppung auftreten, sichern wir Ihnen zusätzliche kostenlose Inspektionen und Behandlungen der im System erfassten Schädlinge.

           
Wir sind immer für Sie da!

7 Tage in der Woche von 00:00 Uhr bis 24 Uhr
Reaktionszeit innerhalb von 24 Stunden

HOT LINE   0664 / 14 266 05


15 Jahre Erfahrung bei der Umsetzung von HACCP
Dauer Bestpreisgarantie
Schädlingserkennungsdienst
Umfangreiches Schulungsangebot

           
www.schädlingsbekämpfung.or.at
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